中国龙中国酒

2013-09-06 中国日报网  

 

在享誉华夏的“文化名酒”阵营中,“中华第一贡”古井贡酒无疑是一枚光芒闪耀的璀璨明珠。2012年3月,古井贡酒以“最具东方元素”的品牌文化个性,跻身“中国十大文化名酒”之列。

古井贡酒的品牌文化魅力和价值在哪里?凭什么说她最具有“东方文化元素”的特色?

众所周知,中华文明上下五千年,“龙文化”几乎成为贯穿这条历史长河的主线,中国号称“龙的国度”,中国人号称“龙的传人,龙的子孙”,龙是中华民族传统文化的象征,成为中国人的精神图腾。在中国文化理念中,龙的出现,是天下太平的征兆,龙被人们视为天下最大的吉祥物。作为具有几千年悠久历史和独特酿造工艺的古井贡酒,与“龙文化”有什么联系呢?经过长期研究,我们发现,三大独特个性成就了“古井贡——中国龙文化第一酒”的品牌文化定位。

皇家文化 贡献天下

古井贡酒历史悠久,工艺独特,自古便名扬四海,成为朝贡天子的“贡酒”。“古”、“井”、“贡”三个字博大精深,意味深长,足以涵盖上下五千年的中华文化。有意思的是,这三个字都与龙有关。古人描绘龙的来历时,有五种说法:一曰龙在远古,一曰龙在天上,一曰龙在海里,一曰在龙深潭,一曰龙在朝市(朝廷)。其中,三个说法与“古、井、贡”三字有关。

古:古井贡酒历史文化悠久,传承了数千年,正像神龙降临的远古时代一样,充满了神秘感和厚重感。

井:历史上以“古井”命名的中国名酒极为稀奇,“古井贡”恐怕是唯一一个,不仅说明酿酒的水质极好,更具有深层的含义:大凡“古井”或“深潭”,历史上总是有很多传奇和传说,而且总是与龙联系在一起,比如:“井中有龙”、“井通龙海”、“潜龙在渊”等等。文人墨客对“井中之龙”的描绘往往是:潜龙在渊,伺机而动,深潭之龙可达三江通四海,游五洲汇七洋。象征暗藏内功,沉潜修炼,上通下达,内外兼修,韬光养晦,厚积薄发。因此,古语说,“山不在高,有仙则名,水不在深,有龙则灵”。

贡:公元196年,曹操将家乡的九酝春酒及其酿造方法进献给汉献帝刘协,并上表《九酝酒法奏》。这不仅成就了“古井贡酒作为中华第一贡”的贡酒地位,而且使这一酿酒技艺沿袭1800多年传承至今,并发扬光大。中国的帝王,往往称为“真龙天子”,化身为龙,成为力量、权威的象征,全国臣民也以龙为荣,以龙为尊。向皇帝进贡的产品,往往成为稀缺、高贵的珍馐,成为尊贵身份和地位的象征。皇帝也会以“贡献天下,泽被苍生”为荣,展示“真龙天子”的胸怀德威。其实,在中国的文化人和富人阶层,人们还把“贡文化”演绎成一种“以礼为尊,沉潜修炼,成就大事”的处事境界,这些都是“龙文化”中蕴含的积极向上的价值意义。