龙年喝龙井 吉祥又和美

2012-03-21 北京晨报(北京)  

 

“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井作为中国绿茶之典范代表,历来为广大消费者及商政馈赠所珍爱。今年是农历壬辰龙年,龙年喝龙井、送龙井,又多了一层吉祥和美的寓意。

记者近日走访了有着60多年辉煌历史的中国茶叶股份有限公司,据中国茶叶直营店负责人范云介绍,今年以来,浙江省持续遭遇70多天的阴雨天气,气温偏低,全省平均雨量较同期偏多65%,日照时数创60年来同期最少。这样的天气条件将令西湖龙井新茶采摘上市时间较往年略有推迟。明前西湖龙井有鲜、少、精、美的特点:“鲜”是指首采明前西湖限定产区芽叶制成,贵在新鲜,全程空运送抵;“少”是指产期仅10天左右,每亩茶园每天仅可产出四两成品;“精”是指每斤干茶需5斤鲜叶、4个小时、10大炒茶手法精制而成;“美”是指“明前”西湖龙井色香味形俱佳,堪称绝美,无与伦比。

范云强调,中茶公司严格遵循“西湖龙井”国家原产地区域保护标准,在西湖地区拥有自己的茶园基地,保证了产品源头的正宗。消费者在购买正宗的西湖龙井时,首先要找信得过的大企业,这样茶叶的品质才能有保障;再者还要认准产品上的“中国地理标志”专用标志和“龙井茶”证明商标。现在市面上有伪造的标志,消费者在购买后可拨打标志上的防伪电话进行查询,以确保买到真正的“西湖龙井”。