龙徽:中国葡萄酒的出口奇迹

《中国新时代》 2010年8月10日 冯嘉雪  

 

历史的荣耀

建国前,北京龙徽葡萄酒厂的前身——“上义洋酒厂”曾以黑山扈教堂的“楼头”作为商标生产和销售葡萄酒。当时的品种多不胜数,曾有干红,甜红、香槟酒等。当年,北京的六合饭店、各国大使馆以及全国的天主教堂、天津、青岛、上海、等各大商埠和饭店以及上等阶层人士都纷纷购买“楼头牌”葡萄酒。

那时候,上义洋酒厂曾以木桶向暹罗(今泰国)销售葡萄酒,开创了中国葡萄酒出口之先河。

新中国成立后,1956年,“北京上义洋酒厂”实行公私合营,并更名为“北京葡萄酒厂”。 中国红、桂花陈、莲花白等成为北京葡萄酒厂的代表作。其中,桂花陈酒被誉为“中国民族葡萄酒的典范”。自1959年至今,桂花陈酒已被销售到日本、美国、欧洲、香港及东南亚等国家和地区,都深受各国消费者的青睐。

即使是在政府行为为主导的“红色年代”,北京葡萄酒厂也创造了出口的奇迹:

本文发表于博锐管理在线| http://www.boraid.com/darticle3/list.asp?id=142950|16
法国基因

1987年,北京葡萄酒厂与法国保乐力加集团合资成立“北京龙徽酿酒有限公司”,目标是用中国生产的葡萄酿制高品质的中国葡萄酒。

1988年初,在中国特选葡萄与法国先进酿酒技术的璧合下,合资公司的第一瓶葡萄酒诞生了,时值中国农历龙年,故为“龙徽”。

龙徽的商标是一个熟悉中国文化的英国人设计的。在西方人想象中,“龙”,象征着中国,代表着这种葡萄酒完全来自中国;“徽”, 御玺是中国古老文明的体现,最高权利的象征,寓意着崇高的品质。结合着这些元素,就形成了今天龙徽的Logo。

早在上世纪80年代, 为了保证每一瓶葡萄酒的质量,龙徽按照欧洲葡萄园的选择标准进行了大量的实地考察,最终选择了距北京150公里、有800多年葡萄栽培历史的河北怀来县建立了自己的葡萄园,并引进了十几种世界名种葡萄,建立起万亩葡萄园,为酿造纯正的欧洲风味的中国葡萄酒提供了最必要的优质原料。因此,龙徽一直骄傲地承诺:“我们保证每一瓶龙徽都是用100%中国葡萄酿造。”

龙徽公司对葡萄酒质量的严格控制使其在国际大赛上屡获殊荣。1989年10月,龙徽在香港国际名酿美食协会品酒大会上荣获最佳中国葡萄酒金质奖。之后,龙徽先后在世界各地的葡萄酒比赛及国际专业葡萄酒大赛上荣获大奖、金奖共67个。龙徽以其卓越的品质跻身国际葡萄酒坛,成为具有国际水平的中国葡萄酒。

2001年,由于保乐力加集团全球战略的调整,他们以1美元的价格将自己在“北京龙徽酿酒有限公司”的股份卖给北京葡萄酒厂。

虽然法国人在中国的市场理念推行艰难,但他们的先进设备以及对葡萄酒一丝不苟的精神已经深深融进了龙徽的文化。在新一代龙徽人的带领下,龙徽成功度过了最艰难的时刻,不仅继承和发展了龙徽葡萄酒这一高端品牌,还恢复了桂花陈、中国红等传统名牌的市场份额。

与法国保乐力加的合作,还让龙徽再度获得了一位法国酿酒师。在1954年以前,“龙徽”所有的酿酒师都来自法国,属于旧中国最正宗的法兰西血统。

1998年,年轻的法国酿酒师萨巴特第一次来到中国,就接受了保乐力加集团的邀请,出任龙徽历史上的第四任酿酒师。

2001年,随着龙徽与保乐力加集团分道扬镳,受聘于保乐力加的萨巴特也不得不随雇主告别龙徽。尽管离开了中国,龙徽人的真诚、认真给萨巴特留下了美好的印象。2003年,当龙徽再度对他发出邀请时,萨巴特欣然应允,回到北京继续担任龙徽的总酿酒师。

萨巴特担任酿酒师期间,龙徽葡萄酒多次在国际比赛中获奖:1998年份的龙徽夏多内荣获2000年法国勃艮第“世界夏多内葡萄酒大赛”铜奖;龙徽起泡酒荣获2000年加拿大蒙特利尔世界葡萄酒展评会银奖;龙徽1999怀来珍藏红酒荣获2002年第三届中国国际葡萄酒和烈酒比赛金奖及“最佳中国红葡萄酒”等。

新的辉煌

获得重生后,龙徽也海外市场迎来了新的春天。

由于龙徽的产品出口主要靠当地的经销商。因此在经销商的选择上,龙徽通常都会挑选当地最具实力的公司。例如,法国的卡斯特、日本的宝酒造等。这些公司对当地的市场和文化都十分了解,因此也成为龙徽赢得当地市场的重要支撑力量。

除了传统的经销商渠道,龙徽也在不断挖掘新的海外销售渠道。

2005年,作为中国最好白酒和黄酒的代表,茅台和古越龙山同法国干邑世家卡慕合作,进入国际免税市场!龙徽负责人立即意识到,如果龙徽能够代表中国最好的红酒与卡慕合作,将成为龙徽开拓国际市场的一次重要机遇。

恰巧,卡慕此时也在寻找在国际市场上最具影响力的中国红酒品牌。双方见面后一拍即合。2006年2月18日,北京龙徽酿酒有限公司与法国干邑世家卡慕酒业在京签约,宣布“龙徽”葡萄酒正式进入卡慕酒业在全球免税市场设立的“中华国酒”销售专区。这也是国产葡萄酒首次进入国际免税市场。

龙徽相信,要想让外国人信赖中国品牌的葡萄酒,首先就要在品质上下功夫。尤其在欧洲、日本等国家,他们不仅法律比较严格,消费者也更为成熟和理性。龙徽因此一直严格按照各个国家的食品法律严格控制葡萄酒质量,并引进国际食品认证如HACCP质量安全控制等,对龙徽产品进行质量控制,并从建厂以来一直聘请法籍酿酒师驻场酿酒,严把质量关。

目前,龙徽是国产葡萄酒中唯一承诺“每一瓶龙徽葡萄酒都是100%中国葡萄酿造的”。外国消费者在品尝中国葡萄酒独特风味的同时,也能感受到背后那份深厚的中国文化。

独特的中国魅力、高品质的质量保证,不断的渠道开拓,让龙徽在欧洲大放异彩。2005年,北京龙徽酿酒有限公司瓶装出口占中国瓶装葡萄酒出口总量的39%,出口总量位列全国领先地位。在巴黎大区的5000家高档亚洲餐馆中,龙徽的覆盖率达到40%,而在比利时的4000家高档亚洲餐馆中,龙徽葡萄酒已覆盖了60%以上。

对于欧洲消费者而言,龙徽葡萄酒吸引他们的不仅是独特的品质,更有龙徽背后神秘古老的东方文化。欧洲著名葡萄酒经销商Mr. F. Develter 曾这样评价龙徽“怀来珍藏“红酒:“这是我经销过最好的中国红酒,它既富有纯正的欧洲制酒风格,又体现中国5000年的民族文化,龙徽代表着典型优质中国葡萄酒的风格,我们有信心把它做成欧洲市场上最好的亚洲葡萄酒。”

试想,当消费者坐在塞纳河畔古香古色的中国餐厅中,嗅着美妙的菜香,品着优雅的龙徽酒。一瞬间,万里之外古老神秘的中央之国仿佛立刻展现在他的面前,不禁有一股冲动,想要到那个令人神往的国家看一看……